Ednaldo na Cozinha

Creme de Cebola com Queijo

Creme de Cebola com Queijo

INGREDIENTES:

  • ½ cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 litro de leite
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 200g de queijo minas padrão ralado

MODO DE FAZER:

Numa panela, coloque o azeite de oliva, aqueça, acrescente a cebola e mexa até murchar. Acrescente o leite (reserve 1 xícara). Dissolva a o creme de cebola no leite reservado, misturando bem para desmanchar os grumos. Quando o lete ferver, acrescente o creme de cebola e mexa sem parar até um minuto após levantar a fervura. Acrescente o queijo e deixe ferver.

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