Ednaldo na Cozinha

Cookies com Chocolate

Ednaldo
Receita por
1h

 

INGREDIENTES:

  • 45g de manteiga (3 colheres de sopa + 1 colher de chá)
  • 165g de açúcar mascavo (3/4 de xícara)
  • 60g de açúcar refinado (1/3 de xícara)
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 260g de farinha de trigo (2 xícaras + 2 colheres de sopa + 1 colher de chá)
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 83g de creme de leite (1/3 de xícara)
  • 300g de gotas de chocolate (2 xícaras)

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares e o sal. Acrescente o ovo e a gema e bata até ficar claro. Acrescente a essência de baunilha e bata. Coloque a farinha de trigo junto com o bicarbonato e misture. Coloque o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Acrescente as gotas de chocolate (reserve algumas para colocar em cima dos cookies). Faça pequenas bolas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um espaço de 5 cm entre cada bola, pois elas vão se espalhar e tomar o formato do cookie. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos (não deixe tostar).

Retire do forno e após 3 minutos desenforme.

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2 Reviews

  1. mfsfernandes

    Ednaldo! Adorei o canal, já acompanhava seu blog antes, mas a nova roupagem ficou um luxo! Parabéns! E Sucesso! Bjus

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