Ednaldo na Cozinha

Brigadeiro Gourmet de Café

Brigadeiro Gourmet de Café

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 150g de chocolate com 55% de cacau
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel (10g)
  • 1 colher (sopa) de leite (15ml)
  • Confeitos a gosto (110g)

MODO DE FAZER:

 

Coloque leite condensado em uma tigela funda (se não, pode transbordar) e acrescente os pedaços de chocolate. Leve ao forno de micro-ondas por 3 minutos, mexa e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos. Dilua o café no leite e misture ao brigadeiro. Espalhe sobre uma pedra de mármore, prato ou tapete de silicone e deixe esfriar. Enrole as bolinhas e passe no confeito.

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