Ednaldo na Cozinha

Biscoito Três Farinhas

Biscoito Três Farinhas

INGREDIENTES

  • 1 ovo
  • 83g de açúcar (1/2 xícara)
  • 83g de margarina (1/2 xícara)
  • 17g de fubá (1 e ½ colher de sopa)
  • 83g de polvilho doce (3/4 de xícara)
  • 8g de fermento em pó (1/2 colher de sopa)
  • Farinha de trigo até dar o ponto (usei 213g que corresponde a 1 xícara e 1/3)

MODO DE FAZER:

Junte os ingrediente na sequência e mexa bem à cada adição. Após dar o ponto para abrir a massa, coloque a metade dentro de um saco plástico e abra-a com um rolo na espessura de 0,5 cm, aproximadamente. Recorte no formato desejado (usei um copo para licor) e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC até que comecem a ficar levemente dourados por cima (aproximadamente 25 minutos). Retire do forno e deixe esfriar.

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