Ednaldo na Cozinha

BISCOITO DE POLVILHO E COCO

Biscoito de Polvilho e Coco

INGREDIENTES

  • 1 ovo
  • 83g de açúcar
  • 83g de farinha de trigo
  • 125g de polvilho doce
  • 42g de margarina
  • 25g de manteiga (temperatura ambiente)
  • 4g de fermento em pó
  • 8g de coco ralado

MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes e amasse bem até ficar homogêneo. Coloque a massa em um saco grosso, corte um canto (aproximadamente 1 cm) e vá fazendo pequenos cilidros (4 cm de comprimento) numa forma forrada com papel alumínio ou papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC até que comecem a ficar levemente dourados por cima (aproximadamente 25 minutos). Retire do forno e deixe esfriar.

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